Coliflor mantequilla
- Tiempo de preparación :
5 min - Tiempo de cocción :
10 min - Tiempo total :
15 min
Ingredientes
- 1,5 kgs Col Verde
- Zumo de limón
- 3 cucharadas de pan rallado
- Pimienta
- Sal
Instrucciones:
Limpiar y trocear la coliflor, cortándola en pequeños “arbolitos”. Ponerlos a cocer con el tallo hacia abajo y un poco de agua con sal (suele estar cocida en unos 10 minutos, aunque todo depende del tamaño en el que se corte la coliflor). Escurrirla y colocarla en platos individuales o una fuente. Reservarla.
Poner, en una sartén o en un cazo, la mantequilla hasta que se dore un poco (cuidado que no se queme). Retirar del fuego, añadir un chorro de zumo de limón y volver a ponerlo al fuego. Añadir pan rallado, remover hasta que se tueste ligeramente, y verter bien caliente sobre la coliflor cocida.
1.500 g de coliflor congelada
200 g de mantequilla
3 cucharadas de pan rallado
Zumo de limón
Pimienta
Sal
1.500 g de coliflor congelada200 g de mantequilla3 cucharadas de pan rallado Zumo de limónPimientaSal
