Preparación
Corta las raíces de los puerros y lávalos. Después, ponlos a cocer durante 50 minutos en una cazuela con agua y sal. Mientras se cuecen los puerros, corta el jamón y dóralo en una sartén con aceite.
Una vez cocidos los puerros, escúrrelos y córtalos. Luego, mezcla en un bol los puerros, los huevos, la nata liquida, el jamón dorado, la sal y la pimienta. Bátelo todo con la batidora (si lo deseas).
Unta un molde con mantequilla y vierte la mezcla en él. Mételo al horno al baño Maria durante 35 minutos a 200 grados